INGREDIENTES
1 taza de calabaza cocinada y reducida a pure
2 tazas de caldo o agua de la que utilizo para hervir la calabaza
5 cucharadas de jalea de leche
1 cucharada de sal
1/8 de cucharadita de pimienta
2 cucharadas de mantequilla
PREPARACION
Mezcle el pure de calabaza con el agua y el caldo, la jalea de leche, la sal y la pimienta, cuelelo todo y añadale la mantequilla, cocinelo a fuego medio-bajo revolviendo constantemente hasta que hierva y cuaje ligeramente, sirvala caliente en tazaz o posuelos pequeños, da para dos raciones
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