COCINA AL MINUTO, Recetas Fáciles y rapidas de hacer

Pollo en crema de champiñones


INGREDIENTES
1- media pechuga de pollo deshuesada
2- 1 dientes de ajo
3- 1 1/2 cucharadita de cebolla blanca
4- 1/2 cucharadita de comino
5- 1/4 cucharadita de oregano
6- 1/2 taza (4onz) de vino blanco
7- 1/2 taza (4onz) de crema de leche
8- 1/4 taza (2onz) de Champiñones picados finamente
9- aceite de ol ...iva o canola (cantidad necesaria)
10- sal al gusto
PREPRACION
mesclar en un recipiente pequeño la sal el oregano y el comino, dividir la pechuga de pollo en dos mitades iguales, con la mano adobar las dos mitades de pechuga con la mezcla de especias previamente preparada, poner a calentar el sarten a fuego medio con un chorrito de aceite, poner a dorar los pedasos de pechuga, aproximadamente 4 minutos por cada lado, cuando esten doradas reservar en un plato, en la misma sarten vierta el vino blanco y con una cuchara de madera raspe el fondo agregue la crema de leche y los champiñones picaditos mezcle hasta que tome consistencia, vierta la crema sobre los trozos de pollo, adornar con cilantro picadito
se puede acompañar con arroz, o ensalada de lechuga y tomates

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