Pastel de arroz

INGREDIENTES
3 tazas de arroz
aceite y sal para preparar el arroz
1 kg de picadillo o carne molida
3 dientes de ajo machacados
1/2 cebolla picadita
2 cucharaditas de pimenton rojo en polvo
aceitunas (opcional)
3 papas picadas en cuadritos
verduras a su gusto, perejil, cebollin, etc
1 taza de queso mozzarella rayado
1/2 taza de queso amarillo rallado
PREPARACION
Prepare el arroz con el aceite y la sal como siempre lo hace, pero que no le quede seco.
Cocine el picadillo con los ingredientes, para ayuda busque en nuestra recetas la receta del picadillo.
En un recipiente redondo o cuadrado coloque un nylon o platico en el fondo pero que sobresalga, esto es para poder voltear el pastel
ponga en el fondo una capa de arroz de 2 cm y otra de picadillo, otra de arroz y asi intercale las capas terminando con una de arroz, con un plato o tapa precione el pastel, saque el pastel con la ayuda del plastico y coloquelo en un plato refractario o para el horno, agregue el queso, mozzarella y amarillo, lleve al horno a temperatura media hasta que se derrita el queso