INGREDIENTES
12 yemas de huevos
4 onzas de azucar
1/4 taza de agua
PREPARACION
Prepare un almibar a punto de bola, una las yemas y valla agregando el almibar poco a poco sin dejar de revolver. Cocinelas hasta que se haga una pasta que se desprenda de la cacerola (NO DEJE DE REMOVER). Viertalo sobre una superficie lisa y extiendalo para que se refresque, luego polvoreelo con azucar en polvo y enrollelo hasta formar un ordon grueso, dividalo en partes iguales y dele la forma de la yemas de huevo o yemitas, polvoreelas con azucar en polvo
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