INGREDIENTES
1 libra de laiz tierno molido (2 tazas)
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de grasa
1 cucharada de sal
PREPARACION
Mezcle todos los ingredientes. eche la masa por cucharadas encima de la viandas mas duras cuando estas comiencen a ablandarse en el caldo de ajiaco, tape la cazuela, baje la candela y dejelo cocinar todo alrededor de 1 hora siempre a fuego lento y sin revolverlo para evitar que se rompan las albondigas de maiz
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