Pasta con salchichas

Este plato es el saca de apuros de muchas cocinas, por lo rapido y facil de hacer
INGREDIENTES
1/2 kg de pasta
4 cucharadas de aceite
10 salchichas picadas en pedacitos
3 dientes de ajo
1/2 cebolla picada en tiras
1 pimenton rojo o verde picado en tiras
2 tazas de salsa vita nuova o salsa para pasta
queso rallado al gusto, preferiblemente mozarella o parmezano
PREPARACION
Cocine la pasta hasta que este ardente, cuelela en un colador para retirarle toda el agua.
En una cazuela a fuego medio alto agregue el aceite, cuando este caliente, vierta las salchichas, ajo, cebolla, pimenton, sofría bien todo, agreguela salsa para pasta, deje cocinar hasta que la salsa comience a hervir.
Puede mezclar la pasta con la salsa o vertirle la salsa por encima a la pasta una ves servida en el plato.
agregue el queso por encina.