Zanahorias Glaseadas con miel

Ingredientes:
1 kg de zanahorias
100 g de mantequilla
1taza de azúcar morena
2cdas. de miel
Preparación;
Lavar, pelar y cortar las zanahorias en julianas o en meditas
Colocar las zanahorias en un caldero y agregar la mantequilla en trozosy el azúcar. Tapar y cocinar durante veinte minutos aproximadamente.Destapar y cocinar por diez minutos más para que sequen
Antes de servir, agregar las dos cucharadas de miel para darles brillo
Servir bien calientes
Sirven para acompañar pescado, pollo, cordero, carne de cochino y carne de res
Preparación: 5 min. • Cocción; 30 min. • Porciones: 6